2014年9月21日 星期日

外國人運動細胞真的比較強?

美國胖子多,是很多人對美國的刻板印象之一。不可否認的,根據2014年的統計,肥胖問題在美國的確是一大隱憂,尤其在美國中南部地區。美國第一夫人 Michelle 這幾年也一直在提倡兒童時期就要控制體重的觀念,甚至舉辦很多相關的活動,就是希望能夠減少美國肥胖人口的比例。

反觀美國的大城市,人民更重視生活品質,健康的觀念開始受到重視,因此肥胖比例相對而言也較低。但較偏遠的區域,健康觀念較為不足,牧畜務農付出勞力多,加上美式高熱量飲食,過重的人口還真的是不少。

初到 Kansas 時,常看到一些體型較碩大的人,久久無法移開目光。體驗美國中部道地飲食後,也很能理解為何肥胖的人這麼多。因為本人也是受害者之一,體脂肪很明顯的成長中......

不過,美國人愛運動卻也是不爭的事實,在這個小鎮,到處可見健身房,健身房裡充滿了身形壯碩的猛男或體態勻稱的女孩們。路邊更隨處可看見有人路跑,健走,騎自行車運動,不論老少胖瘦。更不用提公園裡,不論什麼時間幾乎一定可以看到正在進行運動的人。

觀察後發現,白種人似乎真的運動細胞真的比較強?或許是高加索人長期演化的關係,各式民族融合後產生的強壯基因,不論在肌肉強度或耐受力上都令人驚奇。(高加索人種統稱也叫白人種,主要分布在欧洲,北印度,北非。16世纪後因歐洲殖民關係慢慢擴散到美洲及其他地區)

在台灣訓練術後的心臟病病患時,常需要參考一些國外的研究來輔助訂定病患的運動量,那時候內心就常有疑問,拿外國人訓練的研究結果來套用在台灣人身上適合嗎?也的確常有些病患達不到預定的目標,所以需要適度的調整運動強度。在這邊幾個月慢慢觀察後,我漸漸地看到了一些線索與答案。

記得第一次到健身房時,看到一位黑人媽媽,身材大概跟電影 " The Help" 裡的演員 Octavia 差不多。(左二)

資料來源: ionpro.com/category/news/page/24/
 
 這樣體型的女人,在美國其實不算很胖,頂多屬於豐腴。但以台灣嚴苛的標準來看,應該是屬於非常胖的了。當時我正在跑跑步機,看到她緩慢地走到我身旁的滑步機,然後開始用 “踩飛輪” 的速度使用滑步機時,我的心跳不自覺地加速了!(不知道飛輪和滑步機的人請自行google image )  “我的天呀!這是什麼境界呀!” 相對於她的輕鬆神態,我看起來反而跑得異常的疲累!

我所居住的 Johnson County 這個區域不同於美中平坦的大平原,這裡到處都是丘陵地,某些道路坡度落差之大,我想跟舊金山道路應該有得拼!一開始看到路跑的人,我心裡由衷地豎起大拇指,這麼陡的坡還能跑那麼快,超強! 後來陸續看到老人也跑,小孩也跑,爸爸推著嬰兒車也出來跑,最猛的是媽媽也一樣推著嬰兒車跑 ??!!! 推著嬰兒車跑步這個運動本身就夠令人佩服的了,重點是還跑丘陵地!(跪拜)








這邊戶外活動相當的盛行,很多父母也都從小就開始訓練小孩到戶外活動。所以常看到新生小孩被帶著趴趴走的畫面。下面這張圖,是某天去動物園時拍到的,媽媽抱著一位目測約六七個月的新生兒逛動物園。



這邊的動物園大概有木柵動物園的兩倍大,她就這樣抱著小孩走,也沒推嬰兒車,臂力之強令人咋舌。也不禁讓我想起台灣有些媽媽,抱小孩走幾步路就哇哇叫的,連推嬰兒車都懶得出去的也是大有人在。國外女星出名的單手抱小孩,我看很多台灣的媽媽想模仿的,也都很難抱的優雅,殊不知人家可是有練過的....

資料來源: http://www.joyindonesia.com/miranda-kerr-dan-orlando-bloom-berpisah/

另外再把焦點轉到這邊的雜誌,有看女性雜誌的人一定曉得,很多雜誌內頁都會附上居家簡單運動篇,有幫忙豐胸的、有緊實臀部的,也有大腿消脂操等等。但很多動作都是相當簡單的。瞧瞧國外的動作,相對而言難度的確比較高,做個一輪就已經開始微微要出汗了。



也因為這樣,有時候就算懶得運動,還是會以此自我砥礪一番,維持一周三天,但即便如此,三個月就多了快兩公斤,崩潰。我台灣婚禮還沒辦呀,可不能鬆懈! 雖然美國人運動基因真的比較強,但我相信後天的訓練還是能補足亞洲人先天上的不足,除了有氧運動之外,現在要積極加入肌力訓練,期待有一天練得像金剛芭比一樣......

大叔叔說,輸人不輸陣,團結力量大,讓我們為亞洲爭光!於是乎,情侶運動互相砥礪由此產生.....(以下動作請勿模仿,哥哥姊姊有練過。再者因為是由影片截取,有些畫面並非標準動作,請在專業人員指導下進行)




這兩招叫做你是我心中最“重”要的人。




這招叫做老牛推車之push up。

這個叫 tricep push up。




大家一起來以上這些如果覺得太無趣,還有一招我覺得心情不好想發洩時很好用。健身又紓壓,一舉兩得^^



以上純粹希望博君一笑~身為物理治療師,我認為運動治療是有極大的好處的。可以抒解壓力、增強抵抗力、強化心肺耐力、增進代謝循環、維持體態、建立自信心,還有許多數不清楚的好處。不過度運動,注意運動安全準則,養成規律運動的習慣。祝福大家健康運動,享受運動,頭好壯壯!^^

2014年9月7日 星期日

飲酒思源之酒莊初體驗

稍微認識我的朋友都知道 我喜歡淺酌....幾杯.... ^++++^



我只能說家族有遺傳,酒量雖不是太好但酒膽還不錯。三五好友聚會聊天,喝酒即為助興。單獨窩在家中沙發,喝酒就變成了一種享受。可惜三十三歲發現原來自己是過敏體質後,酒就少喝了。告別了我最愛的 Balvenie 和 Donjulio ,現在都只喝酒精濃度低一點的紅白酒,往養生路線前進在此,僅讓我用兩張網路截取照片來緬懷我的愛酒(遠目...)

資料來源: http://www.bjswc.cn/66tupian/%E7%99%BE%E5%AF%8C.html

資料來源: http://www.preciolandia.com/co/tequila-don-julio-reposado-6n6e57-a.html

美國,屬於新世界紅白酒產地之一。這邊飲酒人口相當的普遍,但不像台灣人聚會般豪飲,通常就是一瓶啤酒或是兩三人一瓶紅白酒。因為身處產地和飲酒人口多,所以這邊買酒相對台灣便宜許多。像這瓶我很喜歡的加州酒,在台灣最普通等級的也要台幣快一千元,在這邊要多少?三百多台幣就有了

資料來源: http://www.chattygourmet.com/archives/easy-dinner-grilled-buffalo-strip-steak/
那另外這瓶當初在Costco賣的相當好的智利酒,我記得一瓶約台幣五百元,在台灣已經是 CP值不錯的一款酒了。在Costco賣五百元,外面大概可以賣到快兩倍價錢,在這裡呢?也是三百多台幣...

資料來源: https://www.pinterest.com/byteme136/wines/

不過為了保養過敏體質,我倒是沒有因此就豪飲,偶爾假日和大叔叔喝個一兩杯聊聊天,倒也就很滿足了。也不禁讓我想起,幾年前朋友問起我的擇偶條件是?我回答:“ 要孝順自己父母,也要能尊敬我的父母,不能抽煙,要能陪我喝酒!” 現在想想,大叔叔似乎完全有達到目標^^

話題扯遠啦~~~既然身在產酒國度,不去看看葡萄園長啥麼樣,不去看看酒莊長啥麼樣可以嗎?於是乎,利用連假安排了個三天的旅行,由 Kansas 出發到 Missouri 路上剛好會經過個酒莊,說什麼都應該要進去繞繞。

第一次的酒莊之旅,說真的,不甚滿意。但因為酒還不錯喝,所以我倒是不介意順便幫他們打個廣告。為什麼不滿意呢?且聽我道來....

出發前,我先在網路上瀏覽了酒莊的網頁; Seven Springs Winery。網頁上提供兩人試酒的優惠卷,只需要13美元,還附上小點心與兩個酒杯。記得以前在台灣,大大小小的品酒會也是參加過不少,點心酒杯都有送,但每次都要小朋友一兩張以上。所以覺得13美元實在是很划算,於是當下就決定要去這裡走走。

酒莊位在隔壁的 Missouri ,開車過去一個多小時。由高速公路彎進鄉間小路,一路綠意盎然。位置偏僻,但來訪的車輛倒是不少。進入酒莊前,已經先看到好幾公頃的葡萄園了,興奮的心情實在是難以言喻。喝了那麼久的葡萄酒,的確是該來飲酒思源一下呀!

一串串的葡萄長得相當飽滿結實,好像黑珍珠一般在太陽下閃閃發亮

 



開到葡萄園的盡頭就是 Seven Springs Winery了,來跟酒莊照一下吧! 因為最後給的評價實在不高,所以由大叔叔來張歪腰照代表一下抗議



走進建築裡,可以看到裡面的裝潢玲琅滿目,都是和葡萄酒相關的裡面也有賣許多飲酒相關的物品,因酒塞滿可愛的,多照了幾張






酒莊假日還提供戶外音樂現場演奏,整個氣氛營造的相當悠閒愉悅。開心的拿出優惠卷告知要來試酒後,招待人員帶我們到吧台一旁準備開始試酒。首先,給你一張酒單一支筆,按照酒單上面的順序試酒。所有的人都站在吧檯前試酒,沒有提供座椅這點我可以接受,因為在臺北有時候參加的品酒會也是站著喝。





總共會試喝12種酒,心裡還在想說,12種酒喝完不就茫了?結果看到服務人員倒的分量,終於明瞭....倒的酒連漱口都不夠!也太吝嗇了!這樣喝20種都不會茫啦~~~

在台灣,消費者受盡酒商的寵愛,每次試酒給的分量都很足,介紹也很詳盡。在這個酒莊,喝完12種酒只花了我們半小時!服務人員連一絲絲笑容都懶得給!連有酒莊品酒經驗的大叔叔都覺得誇張。或許是因為只要13元,也或許是我倆看起來實在是太草民....

還好附上的現烤法國吐司與橄欖油紅酒醋沾醬還不錯(我還滿好打發的.....XD)



雖然對於服務態度超級不滿意,但這間酒莊某幾款酒是真的還不錯但價格也相對高,平均一瓶約台幣六七百元,算是貴的了。最後我們還是買了幾瓶酒,但心中其實暗自告訴自己:“ 絕對不再來了! ”

離開酒莊前,為了再次安慰受傷的心靈,於是我倆決定再進葡萄園內走走。小時候,有部浪漫愛情電影叫 “ 漫步在雲端 ” ,就是在葡萄園拍攝的。劇照如下:

資料來源: http://www.pariscine.com/en/fiche/49194

為了緬懷這部電影,我們打算來拍個 "跳躍在雲端" 和 "比手畫腳在雲端"  版本






此次的酒莊之旅,雖然沒有事先想像中的理想,但倒也是自得其樂玩得盡興。晚餐時,自製一盤鮭魚沙拉加上甜白酒算是也畫下個完美的句點。



我想,未來,應該還是很有機會參觀其他酒莊。我想,下一次,絕對會更好! 開始期待中.......


 


2014年8月24日 星期日

English as Second Language ESL 課程之世界大鎔爐



想要在一個國家擁有好的生活品質或是了解一個國家的人文風情,學會當地語言是最快融入的方式之一。在美國,想當然爾就是美語了

在台灣時,我自認聽力和基本溝通能力還算可以生存,沒想到一來到真正的美語體系國家,聽到當地人聊天或正常的講話速度時,才發現原來之前在台灣碰到的外國人,不論是朋友或講者,其實他們都有故意放慢講話的速度。(我是井底之蛙,呱呱呱~~)

而在一個國家,要學習語言最快的方法,就是把自己丟進這個社會裡去和人群接觸,不會講也要硬著頭皮講。當初考駕照與換牌照,也是不斷 “ pardon? " " excuse me? " ,多聽幾次之後還是完成了該完成的步驟。

排隊結賬時,後方顧客跟你聊天耗時間,或是店員隨便跟你哈拉時,也是要拉長耳朵用力聽。不過切忌不要聽不懂裝懂亂回,聽不懂時就再詢問一次 (感謝老公時時的叮嚀)

除了日常生活多出去走動外,另外還有個最好的方法就是去學校唸書。美式教學的方式無法讓你靜靜坐著聽課,老師會要求同學間討論,要求發言。聽力和講話的能力幾乎每天都在被不斷地訓練,是一個很快學會語言的方法。

可惜我跟其他留學生不一樣,拿一個外國學位實在是在我人生規劃表的很後位。但我急於想學習好美語的心態倒是非常的強烈。畢竟我那麼愛講話,不能好好跟別人聊天對我來說是滿痛苦的一件事。也感謝當初婆婆和大叔叔同意我的想法,並積極鼓勵我去上語言課程。

於是,我捨棄申請學校就讀,報名了社區大學的語言課。參加的是當地的社區大學舉辦的語言課  Jonhson County Community College ESL class。由於這是回饋給當地民眾的課程,所以學費相當的便宜,而且上課地點也有許多選擇,不在學校裡,而在住宅區附近的教會進行。




這就是我上課的地方,一個小而巧的教會。走進教會,會先看到一個寫滿各國語言的歡迎牆面,再來就會看到已經重新改建好的一間間小教室。




 這間就是我的教室,教室四周貼滿的各種英文文法。





 而我的課本呢?是充滿圖畫的可愛書籍。








上了兩個星期在上什麼呢?對!你沒看錯!兩個星期在上名詞,形容詞,動名詞,多個形容詞時要如何排順序 (place the order),哪些動詞後面一定要加動名詞 (gerund)。

雖然上課前有考試分班,但因為同學很多都沒有高中畢業,所以即使在進階班,課程相對羅說還是簡單。第一周上課時對於內容也是有點驚訝,但是漸漸的,我發現了非常有趣的地方。翻了翻課本,除了未來內容會越來越難,作文越來越多,閱讀文章越來越長之外,最有趣的部分在同學。

我們班級只有14個人,但卻來自於10個不同的國家!瞧地圖上貼滿了每個同學來自的國家。




每天最有趣的部分在於想辦法聽懂不同國家的口音。有伊朗的,烏茲別克的,阿根廷的,墨西哥的,德國的,蘇丹的。也順便在閒聊中認識不同國家的風俗民情。例如,阿根廷人打招呼習慣親兩邊的臉頰,只親一邊是不行的。同學中有兩個穿著時髦,但卻圍頭巾上課的,一個來自烏茲別克,一個來自南蘇丹, 是為什麼呢? 原來因為她們是信奉伊斯蘭教,所以必須把頭髮與手腳遮起來。
資料來源: http://dejavu-intl.com/blogs/entry/Photography-by-Cleo-Sullivan

但你知道伊朗的女人也需要圍頭巾與遮手腳嗎?那可不是因為宗教,是因為男尊女卑。
法律制定女人只要在公眾場合就必需如此穿著,否則警察可以直接把人抓進監牢甚至處死刑
驚訝的是,遊客也是。管你來自美國或是哪個開放國家,進伊朗請你戴起頭巾,注意穿著!

另外,因為有些同學是非洲人,所以皮膚真的很黑,黑金到發亮的那一種。我上課其實有時也會分神偷偷觀察她們的皮膚 。

資料來源: http://uk.reuters.com/news/picture/islamic-fashion?articleId=USRTR2CQ72

除了正規上課之外,學校也提供許多額外學習的管道。有 online 學習練聽力,這個就真的很有用,因為是以一般民眾講話速度來對話。有免費的報紙和書籍可以拿回家閱讀。貼心的是,報紙後面還附有字典,看不懂可以直接查閱,也有基本文法教學。








可以接觸人群的感覺真的很棒!我想未來一定會越來越有挑戰,越來越有趣。每天背著重重的三本書,坐在課堂裡重新當學生的感覺也令人相當的懷念。我發現,沒有壓力式的學習不見得不會進步,重點真的在有沒有興趣與決心。以前,重感冒拖著身體去上班,是責任。現在,拖著重感冒去上課,是熱情! 感謝人生不同階段的不同體驗!

JCCC Johnson County Community College ESL:  http://www.jccc.edu/academics/communications/esl/ce-esl-classes.html